התורה נחשבת ובצדק למזון הרוחני שממנו נהנה עם ישראל לאורך הדורות, אבל מקובל להוסיף למעמד המרגש והחגיגי של הכנסת ספר תורה גם מזון ממשי – מה שמאפשר לספק את מאווי האדם: מזון גשמי כדי להתקיים מבחינה גופנית ומזון אלוהי כדי להזין את הנשמה.
הכנסת ספר תורה היא אירוע שמסמל קבלת מלכות עול שמיים – מה שאומר שכל תשומת הלב והדרת הכבוד באירוע מופנית ובצדק לספר התורה.
למעשה, התהלוכה המסורתית עם השירים והריקודים מיועדת להוסיף לאירוע צבע בלבד, אבל כדי להפוך את היום מיום חול רגיל ליום חג ולחוויה של פעם בחיים– כדאי להוסיף לו גם טעם.
הסעודה אחרי הכנסת ספר התורה
בדרך כלל לאחר הכנסת ספר תורה נערכת סעודה מצווה סמלית שמבוססת על כיבוד קל, בעיקר מאכלים מתוקים מתוך כוונה שטעם הסוכר יהווה תזכורת תמידית לטעמה המתוק של התורה.
מכיוון שמדובר בסעודת מצווה שנערכת לרגל אירוע מסוים (הכנסת ספר תורה), בניגוד לסעודות מצווה אחרות (שבהם נדרשת אכילה מינימלית של לחם כזית) האכילה בה היא בגדר רשות ולא חובה.
עם זאת, חשוב לזכור שאירוע הכנסת ספר התורה נמשך שעות ארוכות, מערב קהל רב ונערך באופן יוצא דופן לרוב בבית הכנסת עצמו – גורמים שונים שמצריכים היערכות אחרת מבחינה תזונתית.
במילים אחרות – המזון שיוגש לאחר אירוע הכנסת ספר התורה צריך להתאים לכולם (כולל צעירים, מבוגרים, ילדים וחולי סכרת), צריך להיות משביע ולסמל בצורה איכותית את גודל המאורע ולכבד את מקום האירוע (לרוב מדובר בבית הכנסת).
מגשי אירוח לסעודה שאחרי הכנסת ספר תורה
לכן, אחת האפשרויות המתאימות ביותר לסעודה שמסכמת הכנסת ספר תורה היא שימוש במגשי אירוח. מגשי אירוח לא רק משדרגים את האירוע ומציינים את חשיבותו, אלא הופכים אותו לעכשווי ולמודרני במיוחד ומבטיחים שלא יישכח.
מגשי אירוח מתאימים לכל חך ולכל כיס ויכולים לכלול כל מה שתבקשו כמו כריכים עשירים, פלטת ירקות מפנקת, מבחר של דגים מעושנים ומלוחים ומזנון של מתוקים כמיטב המסורת.
המשמעות היא שאירוע הכנסת ספר תורה יוכתר בהצלחה גם מבחינה גסטרונומית וקולינרית. למעשה, במגשי אירוח האפשרויות הן כמעט בלתי נגמרות ותלויות אך ורק בכם.
להפקת אירוע של הכנסת ספר תורה לפי כל כללי המסורת פנו לטייב הפקות – חברה שמתמחה באירועי הכנסת ספרי תורה והופכת אותו לערב מודרני וחוויתי שמשלב קדושה, שמחה, צבע והרבה טעם טוב.